Διατροφή και Υγεία....!!!

Συζητήσεις γενικού ενδιαφέροντος

Συντονιστές: tsiogeo, kor9, giannis amaliada, ABTAKIAS, Giannis93

Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ D Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ!!
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, συντίθεται στον οργανισμό κυρίως κατά την έκθεση στον ήλιο. Αυτήν την περίοδο που η έκθεσή μας στον ήλιο έχει μειωθεί σημαντικά, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D. Είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη της οστεοπόρωσης και της διατήρησης ενός γερού σκελετού, ενώ παράλληλα συμμετέχει και στο μηχανισμό της όρασης.
Περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από τον ήλιο. Η υπεριώδης ακτινοβολία διασπά τη χοληστερίνη που βρίσκεται στο δέρμα και έτσι συντίθεται η βιταμίνη D. Μάλιστα, έχει υπολογιστεί ότι 15 λεπτά καθημερινής έκθεσης στον ήλιο (των χεριών και του προσώπου) είναι αρκετά για να πάρουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε.
Το υπόλοιπο 10% της βιταμίνης D που έχουμε ανάγκη το προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής.
Αυτήν την περίοδο που φροντίζουμε να μένουμε όσο το δυνατόν περισσότερο στο σπίτι, ώστε να περιορίσουμε τη διασπορά του κορωνοϊού, έχει μειωθεί σημαντικά η έκθεσή μας στον ήλιο και κατ’ επέκταση η ανάγκη μας για πρόσληψη της βιταμίνης D μέσω της διατροφής έχει αυξηθεί.
Ας δούμε, λοιπόν, ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνουμε την περίοδο της καραντίνας.
Σολομός
Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης D. Ειδικά ο άγριος σολομός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D. Μπορείτε να τον μαγειρέψετε και να τον απολαύσετε με διάφορους τρόπους, ενώ αν ψάχνετε μια πιο πρακτική και οικονομική εκδοχή, προτιμήστε τον σολομό σε φέτες ή κονσέρβα, ο οποίος θα αναβαθμίσει ακόμη και την πιο απλή φρυγανιά.
Κρόκοι αυγών
Αν ψάχνατε έναν ακόμη λόγο να τρώτε αυγά, μόλις τον βρήκατε. Η βιταμίνη D εντοπίζεται μόνο στον κρόκο του αυγού και καλό είναι να προτιμάτε αυγά ελεύθερης βοσκής ή βοσκοτόπων, καθώς είναι 4 έως 6 φορές πιο πλούσια σε βιταμίνη D.
Μανιτάρια
Είτε θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης είτε βιταμίνης D, τα νόστιμα μανιτάρια είναι σύμμαχός σας. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι μόνο τα άγρια μανιτάρια ή τα μανιτάρια που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με υπεριώδες φως είναι καλές πηγές βιταμίνης D.
Τόνος σε κονσέρβα
O κονσερβοποιημένος τόνος, αποτελεί ιδανική επιλογή για την περίοδο της καραντίνας, αφού έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Εκτός από πλούσιος σε βιταμίνη D, ο τόνος έχει υψηλή περιεκτικότητα και σε πρωτεΐνη.
Ρέγγες & σαρδέλες
Τα λιπαρά ψάρια δεν είναι πλούσια μόνο σε ωμέγα-3 λιπαρά, αλλά και σε βιταμίνη D. Επιλέξτε ρέγγες, σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια, όπως το σκουμπρί, για να αυξήσετε την πρόσληψή σας σε βιταμίνη D.
Ενισχυμένα τρόφιμα
Οι φυσικές πηγές βιταμίνης D είναι περιορισμένες, ειδικά αν είστε χορτοφάγοι ή δεν σας αρέσουν τα ψάρια.
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
TORRERO
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 8839
Εγγραφή: Σάβ 07 Νοέμ 2009, 19:15
Μοντέλο: Octavia 5 VRS
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Καρδιτσα

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από TORRERO »

:thumbs up:
Service by Koret :autodriving:
Άβαταρ μέλους
gsa1967
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 5245
Εγγραφή: Δευ 11 Ιούλ 2011, 12:03
Μοντέλο: octavia 5rs
Τοποθεσία: Νεα Σμυρνη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από gsa1967 »

προσοχη ομως στον τονο. να ειναι ελληνικος διοτι ο ιαπωνικος και ο τονος απο ινδικο εχουν πολλα βαρεα μεταλλα.
Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

Σωστα!!!! :wink:
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
smpetros
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 14492
Εγγραφή: Τετ 01 Ιουν 2011, 20:43
Μοντέλο: Fabia 1.2 TSi 105ps
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από smpetros »

Μακριά γενικά από τόνο, σαρδελίτσα και γαύρο.
Skoda: Είναι όλο προσόντα.

Εικόνα

"Δεν ελπίζω τίποτα, δεν φοβάμαι τίποτα, είμαι λέφτερος"
Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

Εγω τη σαρδελιτσα μου δεν την αλλαζω....απο τη βαρκα απευθειας στη σχαρα! :blob:
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

Άσκηση και μακροζωία 🚴 🏊 🏋️

Ανεξάρτητα πάντως από ειδικότητα, όλοι οι επιστήμονες χαρακτηρίζουν την άσκηση ως τον υπ’ αριθμό ένα σύμμαχο στη βελτίωση τόσο της ποιότητας όσο και της διάρκειας της ζωής όλων μας.
Τρεις είναι οι σημαντικότερες παράμετροι μιας τέτοιας προσπάθειας: Το είδος της άσκησης, η ένταση και η διάρκεια. Οι ασκήσεις που επιλέγονται θα πρέπει να κινητοποιούν μεγάλες μυϊκές ομάδες, να επαναλαμβάνονται τουλάχιστον τρεις έως πέντε φορές την εβδομάδα και να πραγματοποιούνται με το 60-70% της μέγιστης ικανότητας του ατόμου.

Μέσα από ένα τέτοιο πρόγραμμα άσκησης, τα οφέλη που προκύπτουν αφορούν κυρίως τους εξής τομείς:
1) Τη βελτίωση του μυϊκού συστήματος. Αυξάνοντας κάποιος την μυϊκή του μάζα, διατηρεί το μεταβολισμό του σε υψηλά επίπεδα, δεν παίρνει βάρος εύκολα και κατά συνέπεια κινδυνεύει λιγότερο από παχυσαρκία και τις συνέπειές της (σακχαρώδης διαβήτης, καρδιοπάθειες κ.α). Η αύξηση όμως ή η διατήρηση του μυϊκού ιστού έχει ως αποτέλεσμα τη μικρότερη επιβάρυνση των οστών, της σπονδυλικής στήλης και της λεκάνης. Απαιτείται λιγότερη ενέργεια για την πραγματοποίηση μιας προσπάθειας και να αποφεύγονται οι τραυματισμοί.
2) Τη βελτίωση του καρδιοαναπνευστικού συστήματος. Άτομα που ασκούνται τακτικά έχουν έως και 50% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υπέρταση και έως 30% μικρότερες πιθανότητες για καρδιακό επεισόδιο. Αυτό όμως που είναι εντυπωσιακό είναι η συμβολή της άσκησης στην οικονομία των παλμών της καρδιάς και κατ΄ επέκταση στην προστασία της. Σε ένα μέσο άνθρωπο ο καρδιακός μυς χτυπάει με συχνότητα 70 παλμούς ανά λεπτό. Σε έναν αθλητή μπορεί να φτάσει ακόμη και τους 50 παλμούς ανά λεπτό. Αντιλαμβάνεται κανείς πόσο λιγότερη φθορά έχει η καρδιά ενός αθλητή μετά από χρόνια.
3) Την διάθεση. Είναι φανερό ότι μετά από άσκηση μέτριας έντασης η διάθεση αυξάνεται και κυριαρχεί ένα ευχάριστο συναίσθημα. Αυτό συμβαίνει ίσως λόγω της έκκρισης κάποιων ορμονών αλλά και λόγω της αποβολής του άγχους που κυριαρχεί κατά την διάρκεια της ημέρας. Εξάλλου οι άνθρωποι που ασκούνται συστηματικά παραμένουν περισσότερα χρόνια ενεργοί και μάλιστα φαίνεται ότι έχουν και περισσότερο ποιοτική σεξουαλική ζωή.

Τελειώνοντας θα λέγαμε ότι δεν υπάρχει απαγορευτική ηλικία προκειμένου κάποιος να αρχίσει να ασκείται. Φαίνεται ότι άσκηση στην τρίτη ηλικία μπορεί να συμβάλλει στην διατήρηση λειτουργιών όπως η όραση, η αφή και η ακοή, που συνήθως μειώνονται ενώ ακόμη και τότε μπορεί να επιτευχθεί αύξηση της μυϊκής μάζας.

Σήκω λοιπόν από τον καναπέ και επίλεξε ότι σ΄ εκφράζει. Η ανταμοιβή θα είναι όχι μόνο περισσότερα χρόνια, αλλά καλύτερη ποιότητα ζωής!

Γιώργος Παπαναούμ
Εικόνα
Σε σύνδεση
Άβαταρ μέλους
linkin's dad
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 23925
Εγγραφή: Δευ 26 Νοέμ 2007, 13:46
Μοντέλο: Octavia 5vRS
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Ριο,Πατρα

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από linkin's dad »

:thumbs up: :thumbs up: :thumbs up:
5vRS ..... powered by Κριτωνας & Στελιος,gone but not forgotten
Renault Megane IV,Dci 1.6,Bose Edition
Fabia III TDI 1.4 .....μαμα!
Να σου θυμισω, ειχε TURBOκαιρο τη μερα που σε γνωρισα...!
Άβαταρ μέλους
gsa1967
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 5245
Εγγραφή: Δευ 11 Ιούλ 2011, 12:03
Μοντέλο: octavia 5rs
Τοποθεσία: Νεα Σμυρνη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από gsa1967 »

γυμναστικουλα για να καιμε και αυτα που τρωμε περαν των αλλων
Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ «ΚΡΥΦΗ» ΖΑΧΑΡΗ!!
Είναι γνωστό και κοινά αποδεκτό ότι πρέπει όλοι μας να προσέχουμε την πρόσληψη ζάχαρης στην διατροφής μας. Η πολύ ζάχαρη δεν μας δημιουργεί μόνο πρόβλημα βάρους, αλλά, κυρίως, είναι η βασική οδός για τον διαβήτη.
Το να αποφεύγετε απλά τα γλυκά, ή τις τροφές που ξέρετε ήδη ότι είναι γλυκές, δεν αρκεί. Αν έχετε αυξημένο σάκχαρο, ή αν έχετε διαβήτη, ή αν για οποιοδήποτε λόγο θέλετε να περιορίσετε την ζάχαρη στην διατροφή σας, τότε πρέπει να γνωρίζετε και τις ακόλουθες τροφές, οι οποίες περιέχουν αρκετή ζάχαρη και ας μην είναι γλυκιές.
Η τρέλα της τελευταίας δεκαετίας για διατροφή χαμηλών λιπαρών είχε ως αποτέλεσμα να γεμίσουν τα ράφια με προϊόντα «αποφορτισμένα» από λίπη αλλά φορτωμένα από ζάχαρη. Καταλήξαμε έτσι να καταναλώνουμε απίστευτες ποσότητες «κρυφών» γλυκαντικών και εθιστήκαμε σε αυτές τις γεύσεις.
Σύμφωνα μάλιστα με μελέτες, η ζάχαρη είναι τέσσερις φορές πιο εθιστική από την κοκαΐνη, αφού επηρεάζει τα ίδια οπιοειδή μονοπάτια μέσα στον εγκέφαλο, όπως πολλές εξαρτησιογόνες ουσίες.
Αυτό εξηγεί γιατί αν φας κάτι γλυκό, μετά θέλεις κι άλλο.
Ο πιο σημαντικός λόγος για να αποφύγεις την ζάχαρη είναι ότι αυξάνει το σάκχαρο, διεγείροντας την έκκριση της ινσουλίνης, μιας ορμόνης που συμβάλλει στην εναπόθεση λίπους στο σώμα μας και οδηγεί σε αυξημένη πείνα.
Ένας ακόμα λόγος που πρέπει να αποφεύγεις τη ζάχαρη και ίσως δεν γνωρίζεις είναι ότι σε κάνει να γερνάς πιο γρήγορα!
Αυτό συμβαίνει μέσω δύο βασικών μηχανισμών.
Ο ένας είναι το ότι η κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τη χρόνια φλεγμονή και ο άλλος ότι μέσω του μηχανισμού της γλυκοζυλίωσης προκαλεί ρυτίδες και χαλάρωση στο δέρμα μας, επειδή καταστρέφει το κολλαγόνο και την ελαστίνη, με αποτέλεσμα να γερνάει πρόωρα το δέρμα μας.
Το βασικό πρόβλημα με τη ζάχαρη είναι ότι είναι πολύ εθιστική.
Αυτό το γνωρίζει καλά η βιομηχανία τροφίμων, η οποία φροντίζει να την κρύβει μέσα σε πολλά τρόφιμα, που συχνά ούτε μπορείς να φανταστείς ότι περιέχουν ζάχαρη, όπως π.χ. τα αλλαντικά.
Έτσι, ακόμα κι όταν επιλέγεις να φας μια απλή «υγιεινή» σαλάτα έξω, ούτε καν υποψιάζεσαι πως το ντρέσινγκ που έχει είναι μια κρυφή πηγή ζάχαρης και για αυτό είναι τόσο νόστιμη.
Με λίγα λόγια, το να αποφύγεις την κρυμμένη ζάχαρη δεν είναι εύκολο
Διαβάστε με προσοχή τις πληροφορίες στη συσκευασία τροφίμων.
Η ζάχαρη μπορεί να αναφέρεται με άλλο όνομα, ενώ το προϊόν μπορεί να περιέχει κάποια άλλη γλυκαντική ουσία. Η αγγλική κατάληξη «-οse» ή η ελληνική «-οζη» πρέπει να σας ευαισθητοποιήσει (fructose, glucose, sucrose, φρουκτόζη, γλυκόζη, σουκρόζη).
Μερικά από τα τρόφιμα που περιέχουν κρυφή ζάχαρη είναι:
1. Ο ντοματοχυμός μαγειρικής
2. Το κέτσαπ με 4 γρ. ζάχαρης
3. Δύο κουταλιές σάλτσας μπάρμπεκιου περιέχουν 10 γρ. ζάχαρης
4. Σχεδόν όλα τα φαγητά σε κονσέρβες
5. Πολλά από τα προμαγειρεμένα φαγητά
6. Τα γιαούρτια χαμηλών λιπαρών με γεύση φρούτων (έχουν βρεθεί να περιέχουν μέχρι και 7 κουταλάκια ζάχαρη σε ένα κεσεδάκι τυποποιημένο γιαούρτι)
7. Αναψυκτικά τύπου κόλα, λεμονάδα, πορτοκαλάδα, λικέρ
8. Επεξεργασμένα δημητριακά
9. Επιδόρπια γιαουρτιού
10. Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε κομπόστες, χυμούς
11. Κατεψυγμένα τρόφιμα
12. Το σιρόπι
13. Ο συμπυκνωμένος χυμός φρούτων
14. Κάποια φάρμακα
Συνεπώς, θα πρέπει ως καταναλωτές να διαβάζετε με προσοχή τις πληροφορίες στη συσκευασία τροφίμων.
Θα είναι καλό να αποφεύγετε τις «άσπρες» επεξεργασμένες τροφές, όπως το λευκό ψωμί και τα κέικ. Μπορείτε στα δημητριακά του πρωινού σας να προσθέτετε κομμάτια φρέσκων φρούτων, αντί για ζάχαρη.
Το ίδιο ισχύει και για το γιαούρτι.
Προτιμήστε φυσικούς χυμούς, αντί για τυποποιημένους. Αποφύγετε τα αναψυκτικά και φτιάξτε τα δικά σας soft drinks, αναμειγνύοντας φυσικό αεριούχο νερό με τον φυσικό χυμό του αγαπημένου σας φρούτου.
Προσέξτε τα προϊόντα στα οποία αναγράφεται «χωρίς πρόσθετη ζάχαρη».
Αυτό σημαίνει ότι δεν προστέθηκε ζάχαρη κατά την επεξεργασία της τροφής, και όχι ότι η ίδια τροφή δεν περιέχει ζάχαρη.
Και να θυμάστε ότι η κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφίμων στις συνιστώμενες ποσότητες ημερησίως δίνουν στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Έτσι, θα νιώθετε, πάνω απ’ όλα, υγιείς και χωρίς περιττά κιλά
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
RoadRunner
Site Admin
Δημοσιεύσεις: 21795
Εγγραφή: Τρί 13 Νοέμ 2007, 10:31
Μοντέλο: Fabia Mk1
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από RoadRunner »

Εικόνα
Εικόνα Εικόνα
Σε σύνδεση
Άβαταρ μέλους
linkin's dad
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 23925
Εγγραφή: Δευ 26 Νοέμ 2007, 13:46
Μοντέλο: Octavia 5vRS
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Ριο,Πατρα

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από linkin's dad »

Μια τοσο δε βλαπτει. :happy:
5vRS ..... powered by Κριτωνας & Στελιος,gone but not forgotten
Renault Megane IV,Dci 1.6,Bose Edition
Fabia III TDI 1.4 .....μαμα!
Να σου θυμισω, ειχε TURBOκαιρο τη μερα που σε γνωρισα...!
Άβαταρ μέλους
smpetros
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 14492
Εγγραφή: Τετ 01 Ιουν 2011, 20:43
Μοντέλο: Fabia 1.2 TSi 105ps
Κωδικός Μέλους: Ναι
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από smpetros »

Ούτε δύο τόσο. :happy:
Skoda: Είναι όλο προσόντα.

Εικόνα

"Δεν ελπίζω τίποτα, δεν φοβάμαι τίποτα, είμαι λέφτερος"
Άβαταρ μέλους
Antzela
SkodaFan For Life!
Δημοσιεύσεις: 24800
Εγγραφή: Τρί 29 Μάιος 2007, 20:31
Μοντέλο: Ντεν εχω αυτοκινητο πια..
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Περαια Θεσσαλονiκη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Antzela »

Λουκουμας! Ανεπαναληπτος ...αλλα,εχω να φαω πολλα χρονια! ΠΡΟΤΙΜΩ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ!!! :dump:
Εικόνα
Άβαταρ μέλους
Γιωργος Π
Skodafans Silver Member
Δημοσιεύσεις: 1871
Εγγραφή: Τρί 28 Μαρ 2017, 15:22
Μοντέλο: Octavia 1.8tsi Mk2 08
Κωδικός Μέλους: Όχι
Τοποθεσία: Πετρούπολη

Re: Διατροφή και Υγεία....!!!

Δημοσίευση από Γιωργος Π »

Ενταξει και μερα παρα μερα δεν θα παθουμε κατι :laugh:
octavia II 1.8tsi by APR
Απάντηση

Επιστροφή στο “Γενικά Θέματα”